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灵魂炒蛋的做法

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灵魂炒蛋

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10分钟左右

鸡蛋 3个

、

油适量

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

白糖 1勺

、

辣椒面 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

麻油 1勺

、

清水 3勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备三个老老实实的鸡蛋
步骤2/4 点击查看大图
调酱汁，生抽2勺，醋2勺，糖1勺，辣椒面1勺，蚝油1勺，麻油1勺，淀粉1勺，清水3勺，搅到他们你中有我，我中有你，备用
步骤3/4 点击查看大图
起锅倒油，油温七成热，倒入打散的老实鸡蛋液，待凝固后，再炒散后倒入酱汁，再翻炒
最后一步点击查看大图
汤汁浓稠后，收汁关火出锅，撒上送花点缀，完工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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