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无油烹饪の酱烧黑鱼

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polaris滴食记

黑鱼非常有营养，常常会用来炖汤喝，但是吃多了也会吃腻了，也想想换换口味，这款酱烧的黑鱼，没有往常的红烧菜肴浓油赤酱，而是减了一些调味料，加入了一点鲍汁蚝油，这样可以更加的提鲜，也不用担心浓油赤酱吃多了，影响自己的体重，一些美味的轻生活，可以通过调味料来改变，简单美味又非常快手健康。 这道菜品采取了无油做法，通过食材本身的油脂来煎至，更加健康，低温烹饪可以更好的保留食物本身的营养。 参与活动: #0元试用| 不再甩的太太乐鲍汁蚝油驾到#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑鱼 300g
、
葱 10g
、
姜片 10g
、
黄酒 20ml
、
生抽 10ml
、
太太乐鲍汁蚝油 5ml
、
老抽 15ml
、
水 300ml
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜品没有用油事先煎过，而是通过黑鱼本身的油脂来煎一会儿，也可以加入一些油来煎至一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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