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黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！这样做凉了也不会硬！！的做法

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黄豆粉花生糯米糍！超级软糯！这样做凉了也不会硬！！

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这个白胖子糯米糍不管什么时候都超级受欢迎，春夏吃奶油水果馅的！秋天吃坚果馅的！尽可能多塞馅料进去，咬一口，绝了！哈哈哈哈混合着表面的黄豆粉真的是爆炸级别的好吃！就算冷了吃起来还是很软糯！！！！保存的时候，记得用保鲜膜包紧哦，尽快吃完！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米粉 110克

、

纯牛奶 125克

、

百钻0卡糖 20克

、

玉米淀粉 20克

、

调和油 15克

、

百钻花生碎（馅料部分） 100克

、

0卡糖（馅料部分） 35克

、

熟黄豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
混合糯米皮部分的材料，搅拌均匀，面糊滴落纹路不会马上消失即可（最好过筛一下这样面糊更加细腻）
步骤2/8 点击查看大图
倒入比较浅的容器中，盖上保鲜膜，扎几个小孔；等水烧开后蒸25-30分钟
步骤3/8 点击查看大图
准备馅料
步骤4/8 点击查看大图
把花生粉和糖混合在一起备用
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的糯米皮包上保鲜膜
步骤6/8 点击查看大图
冷却后分成均匀的大小，一个面团大概在25-30克左右取一个面团
步骤7/8 点击查看大图
按压成饼状包入馅料，把收口处捏紧
最后一步点击查看大图
把包好的糯米糍在熟黄豆粉中滚一下即可

小贴士

1.如果喜欢大一点的，可以把面团分割大一点哦！！！ 2.0卡糖也可以用细砂糖或者黄糖代替哦！！！ 3.花生碎打成粉，有一点颗粒也没关系！！！（牙齿不好另议

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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