是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酒糟鱼的做法 点击查看大图

酒糟鱼

浏览 4.6万 · 收藏 287 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

雪都琴子

去年暑假回家公公做了一瓶酒糟鱼带回来吃，感觉味道很不错，就一直在琢磨怎样做出来味道会更好呢？看了好些菜谱，综合了一下，做出来感觉味道还不错！鱼块应该切成更小粒，这样会比较入味！这是下次做要纠正的地方！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
酒酿 400g
、
白酒 2大勺
、
大蒜 10个
、
姜 1大块
、
辣椒粉 2-5大勺
、
豆豉 400克
、
生抽 1-2大勺
、
草鱼干 1000克
、
老抽 1小勺
、
小米椒 100克
、
鸡精，冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼一定要切成小粒，比较好入味，要晒成八成干，煎时不会烂！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

换个做法

酒糟鱼的相关分类

清蒸大闸蟹 栗子 鹿茸菇 大闸蟹 牛肉酱 板栗 更多

酒糟鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许