爆炒脆肠
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步骤1/7
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脆肠先用剪刀剪开再用盐搓洗处理干净,接着锅中放清水、料酒、生姜片放洗净的脆肠焯水。焯水后捞出清水洗净,切片;锅中放入八角桂皮,注入开水放切片的脆肠煮15分钟左右,捞出沥干水待用。
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步骤2/7
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准备好爆炒脆肠的配料,大蒜俩根,一个大红椒,太太乐鲍汁蚝油。
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步骤3/7
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不粘锅倒少许油。
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步骤4/7
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倒入处理好沥干水的脆肠大火爆炒
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步骤5/7
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炒至脆肠微黄,倒入切好的红椒丝加大蒜苗翻炒。
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步骤6/7
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待红辣椒炒至微软,倒入太太乐鲍汁蚝油,盐,生抽调味。
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最后一步
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大火快炒收汁,装盘开吃。小朋友说太好吃了,刚吃完就惦记下次什么时候再做一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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