过年给小朋友的糖果馒头
又是一个特殊的寒假、春节，长长的假期不宜外出，对小朋友最长情的爱恋，是爸爸妈妈朴实的陪伴和亲密的交流。互动一些小游戏，比如爸爸妈妈和小朋友一起玩玩面团，锻炼小朋友手眼身心，又可以做出各种好玩好吃的点心；大手牵小手，共度欢乐亲子时光，也让小朋友度过一个愉快有成果的假期。 这款糖果造型的馒头，好看又松软好吃，一定可得小朋友欢心，假期在家一起玩面团吧。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/13
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面粉加水、酵母粉、糖，揉成光滑面团，再均分成两份，其中一份加入一点点红曲粉，揉匀成深粉色面团。
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步骤2/13
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一定记得撒手粉哦！两个面团分别擀成长方形薄片、再叠起来。
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步骤3/13
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切小条，4条为一组；大约切32小条、分为8组；方量100克面粉，大约做15、16颗糖果。
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步骤4/13
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每一组擀开、成长方形彩条面皮；
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步骤5/13
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操做时一定记得撒手粉哦！两头切去不规则的边角；中间划开、成两个小正方形；
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步骤6/13
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边角包进糖果皮；从一角卷起；
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步骤7/13
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接口处一定滚压粘紧；
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步骤8/13
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用薄形工具，卷压糖果两头；工具：馅挑、牙签、小刀背面、长针都可以啊。
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步骤9/13
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一颗颗做好；
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步骤10/13
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垫蒸纸放进蒸笼发酵；
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步骤11/13
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还可以和小朋友用南瓜泥、抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花水…来揉面，做各种颜色的糖果，只要小的们喜欢。
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步骤12/13
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发酵至糖胚明显胖胖乎乎的，就可以上笼蒸制了，冷水上锅，中火，上汽后5、6分钟关火，焖盖3分钟左右再揭盖。
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最后一步
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小朋友一定喜欢自己动手做的糖果们。新年快乐！
操作时面板一定记得撒手粉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-28
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