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广东老火靓汤：筒骨葛根淮山汤

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半岛冰茶

葛根也叫粉葛、葛薯，具有营养心肌、降血糖、解热、脾虚消渴以及矿物质等作用，清热去湿健脾筒骨葛根淮山汤是一种老少皆宜的滋补品
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪筒骨 600g
、
鲜葛根 300g
、
淮山 300g
、
干香菇 适量
、
生姜 1颗
、
红枣 适量
、
陈皮 适量
烹饪步骤
小贴士

温馨提示： 1、筒骨本身油分大，汤里就不需要放油哦 2、广东的老火汤，小火慢煲1.5小时以上，不放任何调料，葛根和淮山容易熟，不需提前放入

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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