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清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝的做法

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清爽好吃的莴苣炒榨菜肉丝

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特别清爽好吃的家常菜，莴笋口感清脆，搭配上榨菜丝和肉丝，味道特别的美味呀，烹饪过程中使用了福临门家香味土榨花生油，非转基因，物理压榨，炒菜更香。参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 450克

、

猪瘦肉 150克

、

榨菜 50克

、

料酒半大勺

、

淀粉半大勺

、

黑胡椒粉 1小勺

、

酱油 2大勺

、

大蒜 2瓣

、

生姜少许

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的食材并清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
大蒜切末，生姜切丝，莴笋，猪肉和榨菜切丝，榨菜过水去掉多余的盐分
步骤3/12 点击查看大图
猪肉丝中放入半大勺料酒
步骤4/12 点击查看大图
放入1小勺黑胡椒粉，半大勺酱油和半大勺淀粉抓匀腌制10分钟
步骤5/12 点击查看大图
莴笋焯水2分钟过凉水控干备用，焯水的时候水中加少许福临门花生油，可以让莴笋颜色更翠绿
步骤6/12 点击查看大图
热锅凉油，放入姜蒜炒香
步骤7/12 点击查看大图
下入猪肉丝翻炒到变色
步骤8/12 点击查看大图
放入榨菜丝接着煸炒一会
步骤9/12 点击查看大图
最后倒入莴笋丝翻炒，加1大勺蚝油
步骤10/12 点击查看大图
再加1大勺酱油调味，翻炒均匀后出锅即可
步骤11/12 点击查看大图
成品图01
最后一步点击查看大图
成品图02

小贴士

这道小炒可以直接吃，也可以卷上薄饼食用，薄饼制作方法是用几张饺子皮抹上食用油再擀薄，入蒸锅中蒸熟或者用电饼铛烙熟就可以；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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