年夜饭上的爽口凉菜——白灼菜心
年夜饭上大鱼大肉吃的太多，来点爽口的凉菜解腻。
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步骤1/6
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准备食材，蒜剁末，菜心洗净干净，切掉老根
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步骤2/6
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调料汁：酱油、蚝油和水搅拌均匀
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步骤3/6
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起锅烧水，加入油和盐，水开放入菜心根部焯水一分钟，注意不要烫到手
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步骤4/6
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整个菜心焯水1分钟，捞出过凉
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步骤5/6
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蒜和料汁煮开
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最后一步
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浇到菜心上即可
先把菜心根部焯水，在整个焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-31
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