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东坡肉

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蜜桃厨房

东坡肉，听其名，大家也应该知道，这是一道跟苏东坡有关的美食。 据说，苏大才子当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 750g
、
冰糖 50g
、
清水 适量
、
开水 适量
、
花雕酒 50g
、
生抽 100g
、
老抽 35g
、
姜片 6片
、
大葱片 1根量
、
红枣 6颗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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