咖啡拉花记录|小鱼
最近喜欢上咖啡拉花，磕上瘾啦。 整理了下自己的感悟，做个记录，要是有不对的地方，来指正我哈。 慢慢咖啡路，相互学习，一同进步。
-
步骤1/7
点击查看大图
萃取咖啡液
-
步骤2/7
点击查看大图
拉花缸内倒入150ml左右的冰全脂牛奶
-
步骤3/7
点击查看大图
打开喷头，喷掉管内水汽。
-
步骤4/7
点击查看大图
喷头接触奶面，在中心偏向右面的位置、埋下去些深度，打出cici声音
-
步骤5/7
点击查看大图
等气进去，牛奶体积变高，把缸往上抬些，一直打到手碰着缸有点烫手，牛奶加热到60度－70度左右，关闭蒸汽。
-
步骤6/7
点击查看大图
打好的奶泡，表面发亮。
-
最后一步
点击查看大图
和咖啡液混合
1）有一点微微发烫，是发泡的起止温度
2）感觉到烫手奶泡制作完成的温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
咖啡拉花记录的相关分类
咖啡拉花记录的相关推荐
-
绣球馒头
69880人看过 -
苹果派#豆果6岁生日快乐#
160529人看过 -
简单的咖啡拉花
224751人看过 -
小烤箱也能做的可可奶油蛋糕卷
416837人看过 -
#嗨fun暑假#简单4步，成功做出奶皮子酸奶
230497人看过 -
松塔
64986人看过 -
香葱火腿司康
93453人看过 -
#女神野餐记#葡萄干司康
124487人看过 -
经典肉桂苹果派
377543人看过 -
#夏日撩人滋味#燕麦司康
97132人看过 -
花样馒头（绣球）
93789人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#生椰拿铁千层司康
24708人看过
