新年什么甜品最应景?当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~
还有8天就是除夕啦, 每年的惯例就是集五福, 今年的五福好像特别容易, 办公室的好几个小伙伴都集齐了, 你们都集齐了嘛? 最近很多童鞋说想求甜甜的甜品教程, 甜品会让人心情变好, 尤其是放假宅家追剧的刚需, 饭后来一份也很惬意, 哈哈 必须安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 五福抱抱碗 满满一大碗分量超足, 奶香浓郁,酸甜可口, 小小的一份食材超丰富,颜值还高, 真的每一口都是享受呢~ 操作起来完全没难度, 做份奶冻和芋泥, 再加自己喜欢的水果就行啦, 私房卖的超火哒,学会在家轻松就能搞定啦, 平时追剧或下午茶来一份, 真的太舒适啦, 过年的时候给家人露一手, 绝对会被夸哒, 喜欢的童鞋一定要试试吖~
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步骤1/8
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准备好食材~
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步骤2/8
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奶冻:锅里倒入200g牛奶、1个茶包和10g白糖,煮沸后加入10g泡软的吉利丁片。
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步骤3/8
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待吉利丁片融化后倒入碗中,放凉后放进冰箱冷藏,待凝固后取出切成方块备用。
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步骤4/8
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芋泥:200g荔浦芋头和100g紫薯切块,放入蒸锅蒸透后取出压碎搅匀,放进榨汁机里,加入100g牛奶和20g炼乳打成泥后倒出备用。
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步骤5/8
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西米:50g西米放入沸水中煮至半透明,盖上盖子焖10分钟,捞出过凉水后备用。
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步骤6/8
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奶茶:锅里倒入300g牛奶,加入1个茶包和20g白糖,煮沸倒出备用。
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步骤7/8
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把做好的奶冻、芋泥、西米、草莓、蓝莓放入碗中,倒入奶茶。
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最后一步
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五福抱抱碗就做好了,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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