莜面鱼鱼煮香菇西红柿土豆
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步骤1/11
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准备:香菇+杏鲍菇+海鲜菇切片,待用。
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步骤2/11
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准备:土豆+西红柿+洋葱(可不要),切块待用。
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步骤3/11
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准备:青菜+葱花+香菜+干红椒(可不要),待用。
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步骤4/11
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锅放清水煮开,把攸面放入煮1分钟捞出过清水晾干,待用(煮的汤水才不会太浓稠)。
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步骤5/11
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热锅冷油倒入菇类炒软,盛出,待用。
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步骤6/11
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热锅冷油倒入豆瓣酱(不喜辣可不放)炒出红油,倒入猪肉末炒香,放点蒜末(可不要)。
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步骤7/11
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倒入土豆+西红柿+洋葱(可不要)翻炒。
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步骤8/11
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加入清水,盖上锅盖大火煮开转中小火煮2分钟。
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步骤9/11
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倒入焯过水的攸面,盖上锅盖煮5分钟,加入盐+胡椒粉调味。倒入青菜+葱花+香菜末增香色。
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步骤10/11
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最后倒点香油。
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最后一步
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盛出装碗开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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