炸豆腐
这不是一道完整的菜，只是一个备菜的步骤，但我没找到类似的做法，所以分享出来。这样炸好的豆腐切成丝可以拌凉菜，很香。
-
步骤1/10
点击查看大图
买两块老豆腐，可拿盐水泡一下不容易散，不过我这次没泡问题也不大
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐切成片，码在蒸锅蒸屉里
-
步骤3/10
点击查看大图
我两块同时切有两个蒸锅同时蒸
-
步骤4/10
点击查看大图
大火上气蒸20分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸好后，锅里放油七分热下锅
-
步骤6/10
点击查看大图
慢慢煎炸至两面金黄
-
步骤7/10
点击查看大图
来回翻几次面，注意不要炸糊了
-
步骤8/10
点击查看大图
炸好后沥油
-
步骤9/10
点击查看大图
晾凉后放入收纳盒冷冻，用的时候拿出蒸锅热一下切丝
-
最后一步
点击查看大图
我最喜欢的就是这道拌三丝，豆腐丝，黄瓜丝，粉丝放上调料热油一浇，儿子一顿能吃两盘
技巧一：豆腐入锅要轻轻滑进去
技巧二：一次多做点可以存放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
炸豆腐的相关分类
炸豆腐的相关推荐
-
泡菜豆芽汤✧零油减肥餐
882925人看过 -
空气炸豆腐 | 不用一滴油也能外焦里嫩
48704人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#炸豆腐
162772人看过 -
【零基础】排骨炖藕
34591人看过 -
揪面片
25760人看过 -
咖喱鸡块
5086609人看过 -
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
417054人看过 -
日式木鱼丝炸豆腐
36250人看过 -
入口即化的炸豆腐鱼，你吃过没？#晒出你的团圆大餐#
270780人看过 -
老成都鸡丝豆汤饭
329385人看过 -
#健康炸味用多力#香炸豆腐
114189人看过 -
揪面片
149725人看过
