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麻辣香锅

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浮生0若尘

挺喜欢麻辣香锅的那种厚重的麻，辣，鲜，香；因着疫情也不敢经常在外面吃饭，于是乎就自己在家搞起来吧，在吃这条道路上是一直热情满满的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆 一个
、
千页豆腐 半块
、
腊肠 1根
、
腊肉 100克
、
藕 1个
、
豆皮 100克
、
莴笋 100克
、
炸丸子 6个
、
姜 4片
、
蒜瓣 8粒
、
大葱 1段
、
蒜苗 2根
、
麻辣香锅料 一包
、
干辣椒 少许
、
芝麻 1勺
、
鸡精 2勺
、
冻豆腐 4块
、
生菜 2棵
、
蟹棒或者鱼豆腐 若干
烹饪步骤
小贴士

注意点：一些不好炒熟的菜（土豆片，冬瓜片，莲藕片，冬瓜片等）可以先焯水至断生，绿叶菜（娃娃菜，生菜，油麦菜，茼蒿等）可以在最后放，因为比较好熟；其他的菜品也可以根据自己喜好选择

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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