过年必备的一道红烧狮子头
每到过年的时候,妈妈总是在厨房里忙碌着,炸着狮子头,每次都趁妈妈不注意的时候,偷吃一个,今天就来给大家分享一下这道淮扬名菜狮子头
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步骤1/8
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五花肉一块
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步骤2/8
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手工剁成馅
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步骤3/8
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调入!葱,姜,鸡精,盐,胡椒,耗油,生抽,鸡蛋!
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步骤4/8
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山药切碎!放入馅中!
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步骤5/8
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顺时针搅拌大约10-15分钟!加入淀粉再次搅拌!最后放入油!
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步骤6/8
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锅里烧油到7层,
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步骤7/8
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然后放入肉圆,一定大火定型,然后转小火慢炸!
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最后一步
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最终炸至金黄色出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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