酱猪蹄
浏览 3715 · 收藏 10
将做法保存到手机
家常菜 每个家里可能都会有一个人擅长做这种肉菜。 慢慢就变成了家族里的孩子,从小吃到大的舌尖上的回忆。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
4个
、
葱
半棵
、
蒜
3瓣
、
姜
一小块
、
生抽
20g
、
老抽
10g
、
白酒
10g
、
花椒
3g
、
八角
1个
、
桂皮
1小片
、
白砂糖
两勺
、
盐
30克
、
香叶
2片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
火上烤一烤把毛去掉,然后用刀把烧焦的地方刮一下。
-
步骤2/3
点击查看大图
放入清水和猪蹄烧开后焯水,把水倒干净,然后再放水。根据个人口味放入酱油老抽香料。
-
最后一步
点击查看大图
炖到猪蹄软糯
小贴士
熟能生巧,多做就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11 · 北京市
换个做法
酱猪蹄的其他做法
酱猪蹄的相关分类
酱猪蹄的相关推荐
-
酱猪脚
85846人看过 -
白菜嫩豆腐
11713人看过 -
色香味俱全的醋烧金鳊鱼
457300人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鳊鱼
196098人看过 -
#换着花样吃早餐#东坡肉
433374人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#猪肉糯米丸子
161817人看过 -
酱猪蹄
31491人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4685085人看过 -
营养早餐|简易版三明治#春日尝鲜#
162435人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8670799人看过 -
酱猪蹄
23213人看过 -
胡萝卜米糊
13502人看过