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酱焖鸭子的做法

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酱焖鸭子

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食材清单加入采购清单

鸭子 1只

、

油适量

、

黄豆酱三汤勺

、

五香粉一汤勺

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

甜面酱两汤勺

、

鸡精一汤勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭子切小块，凉水入锅，放入一汤勺料酒几片姜，煮开三分钟捞出洗净浮沫备用。
步骤2/7 点击查看大图
葱姜蒜切好备用。
步骤3/7 点击查看大图
起锅放入少量油，放入鸭块煸炒干水分，出油。
步骤4/7 点击查看大图
将鸭块铲到一边，放入葱姜蒜炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入三汤勺黄豆酱，两汤勺甜面酱炒出香味。放入一汤勺五香粉然后翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量开水，水量漫过鸭块。水开关小火焖煮三十分钟。
最后一步点击查看大图
放入适量盐，一汤勺鸡精。大火煮五分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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