节后清清肠胃，芹菜炒腐竹安排上！
总所周知，芹菜当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，从而减少其它食物的摄入，而且膳食纤维能够促进肠道的蠕动，促进消化，是非常健康的绿色蔬菜。 芹菜一般都和肉一起炒，可是过年吃多了大鱼大肉，难免有些油腻，节后清清肠，用腐竹来替代肉类，蛋白质一样丰富，来一道清爽的芹菜炒腐竹，超简单的快手家常菜，高蛋白高纤维，而且是春天的颜色哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
把干腐竹放入凉水里，浸泡一夜，把腐竹泡发。
-
步骤2/10
点击查看大图
芹菜洗净切段，腐竹切成菱形，大蒜和姜去皮切成片；
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里烧开水，下去芹菜段焯水1分钟，捞出过凉水备用
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅里热油，下姜蒜片爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入腐竹炒熟
-
步骤6/10
点击查看大图
加入芹菜翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
加入1勺生抽
-
步骤8/10
点击查看大图
再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
简单快手，青翠嫩鲜～
-
最后一步
点击查看大图
好吃又解腻！
芹菜焯水后过凉水能让芹菜更加翠绿爽口，虽然干腐竹的热量高，但是泡发后的腐竹适量吃不会让人发胖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
芹菜炒腐竹的其他做法
芹菜炒腐竹的相关分类
芹菜炒腐竹的相关推荐
-
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2015632人看过 -
空气炸锅蛋挞
91402人看过 -
香菇番茄萝卜汤
2794711人看过 -
辣炒芹菜鸡胸肉#冰箱剩余食材大改造#
287833人看过 -
排骨冬瓜汤
3937258人看过 -
低糖粗粮饭#好吃不上火#
497986人看过 -
夏、秋季淮山薏米扁豆玉竹豬骨湯（3-4人）
27055人看过 -
全麦香菇鸡肉水饺
97677人看过 -
尖椒土豆片（家常）
24264人看过 -
#米饭最强CP# 清炒洋葱
197532人看过 -
#米饭最强CP#腊肠炒佛手瓜
146886人看过 -
干煸豆角
1583144人看过
