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凉调豆干儿的做法

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凉调豆干儿

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好久没有做饭了今日得了功夫做了饭，再来一个菜谱吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟豆干一包

、

火腿肠一根

、

红椒半个

、

蒜酱末适量

、

醋生抽香油鸡精蚝油芥末油少许

、

小葱半根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备用料。豆腐干儿切条（我切的有些过于粗了。。。刀工不行）红椒切条，火腿肠切条，姜蒜切末，葱切圈（切条也可）
步骤2/5 点击查看大图
豆腐干和火腿肠放一个碗里
步骤3/5 点击查看大图
葱姜蒜末红椒放一个碗里
步骤4/5 点击查看大图
炒锅烧油，油热后一部分油倒入姜蒜末碗里爆香，放入适量的白糖，盐，醋，生抽，蚝油，香油，芥末油并进行搅拌。另一部分油倒入豆干儿碗里。
最后一步点击查看大图
最后料汁加到豆干碗里搅拌就可以吃了

小贴士

火腿肠就是搭配的，没有火腿肠加小西芹也可以，白绿白绿在一起好看也好吃我豆干切太粗了…豆干和配菜要一样粗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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