肉饼
老公孩子都爱吃，肉很多，汁很足，解馋哦！
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步骤1/8
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凉水和面，偏软一些，擀成一厘米以上厚度的面片。薄了后面麻烦。
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步骤2/8
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凉肉馅铺在面片上，肉馅可多可少，少了多放盐哦。我喜欢的肉馅是吃剩的蒸肉，也可以用绞好的生肉馅，多加葱花，加耗油，加十三香，食盐即可。如果是生肉馅加淀粉水小半碗，搅匀，熟后则肉馅鲜嫩多汁。
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步骤3/8
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将面片卷起，如图。
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步骤4/8
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卷好，捏住四周。
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步骤5/8
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切开，再捏住切口。
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步骤6/8
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封口捏好。
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步骤7/8
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擀成生肉饼，厚度小于一厘米。此时肉馅与面皮你中有我，我中有你。
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最后一步
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烙好了。这一块我要卖20！
没什么技巧，会和面就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-23
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