酸甜口豆腐泡
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步骤1/7
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豆泡备用
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步骤2/7
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大料三颗 , 桂皮一个,冰糖一小把(这里冰糖放少了,后面又加了一小把大概有十几二十几颗)
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步骤3/7
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调汁:香醋两勺(喜欢醋的可以多加两勺),生抽两勺 ,盐 少许
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步骤4/7
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调中火,锅内倒适量的油,油热后倒入调好的汁,用锅铲搅一搅防糊底,倒一碗清水,锅铲搅拌直至冰糖融化。
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步骤5/7
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放入豆泡翻炒,用锅铲把豆泡挨个压一压
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步骤6/7
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快收汁后,倒少许酱油调个色,完全收汁后就可以出锅了
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最后一步
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装盘后点缀点绿色的香菜 OK !
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
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