花样吃手抓饼之梅干菜锅盔
一直超喜欢梅干菜作为馅料做的吃食。每次吃某品牌锅盔必点梅干菜的。因为和面相对来说比较麻烦,直接解锁手抓饼版, 用便捷的食材,做出最接近的味道,真的!香,就一个字!
-
步骤1/9
点击查看大图
取一张手抓饼,室温软化,均匀铺好做熟的梅干菜
-
步骤2/9
点击查看大图
直接如图卷起来,中间切开,均分两份。记得两头捏紧收口。
-
步骤3/9
点击查看大图
两份分别直接竖起来,垂直按压,基本不用整形就是差不多圆形
-
步骤4/9
点击查看大图
隔油纸(装手抓饼的油纸即可),擀面杖直接擀平,尽量到最薄,可以看到,一张手抓饼分两份再擀平,大小又还原了哈
-
步骤5/9
点击查看大图
来张近景可以看到梅干菜纹理,像不像大理石。馅料铺多少看个人喜好哈,不能太多,不然容易爆
-
步骤6/9
点击查看大图
直接平底锅小火慢煎,手抓饼本身有油,可以不用再放了。烙得两面焦脆就熟透了,开吃!又脆又香!
-
步骤7/9
点击查看大图
取另一张手抓饼,直接铺更多的梅干菜
-
步骤8/9
点击查看大图
如图对折,再用叉子或其他方式压紧收边
-
最后一步
点击查看大图
锅被占住了,用了空气炸锅来处理这个,180℃,20分钟,中间翻了个面,就是这个成色。温度时长功参考哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
梅干菜锅盔的相关分类
梅干菜锅盔的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32595423人看过 -
番茄菜花
317316人看过 -
办公室健康饮品合辑
27213人看过 -
#今天吃什么#冬天天冷自己在家做,懒人版【卤味一锅出】
572299人看过 -
口水鸡
30688700人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2774893人看过 -
杨枝甘露~简单的夏日小清凉甜品
227638人看过 -
儿童健脾消食饮--鸡内金精力汤
27037人看过 -
紫薯山药红枣米糊
289015人看过 -
#养生打卡#红枣桂圆红豆豆浆
150754人看过 -
#加油 伊朗#辣椒炒茶干
122303人看过 -
#花样闹元宵#辣卤味杂烩意面
91555人看过