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宅家玩转高级料理～烟熏鸡腿的做法

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宅家玩转高级料理～烟熏鸡腿

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对烟熏的食物一直莫名喜欢，普通外买的很不放心。有了Bruno新出的烟熏烤箱就可以在家轻松玩转各种烟熏美食了！西餐厅的高级烟熏料理想吃就吃。吃鸡也要吃出高级感，春节宴客，来盘樱桃木烟熏鸡腿，绝对惊艳你的味蕾！西餐厅的高级烟熏料理宅家也能玩转！

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡全腿 2只

、

鸡蛋 4个

、

辣椒粉适量

、

花椒粉适量

、

蜂蜜 2勺

、

料酒 2勺

、

生抽 5勺

、

蚝油 1大勺

、

樱桃木屑 6克

、

橄榄油 1勺

、

迷迭香几根

、

干香草适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
樱桃木屑是必备的哦！
步骤3/11 点击查看大图
大鸡腿先划几刀，好入味。
步骤4/11 点击查看大图
加入辣椒粉，花椒粉，蚝油，料酒，生抽，干香草，抓匀。
步骤5/11 点击查看大图
放保鲜袋中腌制2小时以上，冷藏隔夜最好，注意翻面几次。
步骤6/11 点击查看大图
煮好鸡蛋，剥壳备用。吃过烟熏鸡蛋，就不想吃白煮蛋啦，哈哈！
步骤7/11 点击查看大图
将鸡腿刷点油，放进烤箱，200℃烤20分钟。
步骤8/11 点击查看大图
在烟熏锅中放入6克樱桃木屑。
步骤9/11 点击查看大图
将烤好的鸡腿放在支架上，再放上煮好的鸡蛋，很贴心的配置了两层烤网，哈哈，上下铺很适用啦！
步骤10/11 点击查看大图
盖好烟熏锅的盖子。选择烟熏功能，230度25分钟。打开后，诱惑的香味满屋四溢。超美腻的色泽看到没。
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超级诱惑！赶紧来！挤点柠檬汁，更香哦！满满的高级感！赶紧端上桌！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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