甜甜蜜蜜
特别适合新年期间的一道甜品，老少皆宜，健康甜蜜 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/5
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红枣清洗干净，清水泡10分钟左右
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步骤2/5
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泡好水的红枣用剪子剖开一侧
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步骤3/5
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糯米粉加入50度以上的热水和成不粘手的团（水要一点一点加，因为糯米粉品牌和吸水量不同，要自己控制）
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步骤4/5
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手上沾少量食用油把糯米团成小球夹进红枣里面
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最后一步
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水开蒸十分钟左右，糯米粉变成晶莹剔透的感觉就可以
和糯米粉团的水一定要50度以上，热水和面会增加粘性，红枣用之前可以不泡水，泡过水以后口感会好一些，但是甜度会减少一点，看个人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-25
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