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荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜的做法

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荤素搭配蒸出美味！肉沫蒸冬瓜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜适量

、

猪肉沫少许

、

葱适量

、

生抽 2汤匙

、

生粉 2汤匙

、

清水 50毫升

、

油适量

、

糖少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主要食材如图所示示意，肉沫、冬瓜等。
步骤2/12 点击查看大图
将买来现成的猪肉沫，加适量酱油
步骤3/12 点击查看大图
胡椒粉去腥，糖适量提味
步骤4/12 点击查看大图
取一个空盘，摆放在其中。
步骤5/12 点击查看大图
冬瓜洗净，去皮切片。
步骤6/12 点击查看大图
沿着肉沫绕一圈排开。
步骤7/12 点击查看大图
蒸锅上汽沸腾，加入其中大火蒸制。
步骤8/12 点击查看大图
蒸制十分钟左右，肉沫成熟
步骤9/12 点击查看大图
将多余的汤汁，倒入锅中。
步骤10/12 点击查看大图
加适量水淀粉勾芡
步骤11/12 点击查看大图
最后将汤汁淋在肉沫冬瓜之上
最后一步点击查看大图
再撒一圈葱花点缀，出锅即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-26

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