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红烧排骨家常版

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这样做的土豆胡萝卜孩子喜欢吃下饭油而不腻超级美味

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 1000克

、

食用油 15克

、

白糖 15克

、

生姜 2片

、

生抽 15克

、

老抽 10克

、

食盐 1小勺

、

料酒 2勺

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步排骨洗净用料酒葱姜盐淀粉腌制20分左右锅里加冷水直接把排骨放进去
步骤2/5 点击查看大图
第二步水烧开后可以看到有血水杂物捞出用温水洗净龙水备用
步骤3/5 点击查看大图
第三步起锅加油放入姜片抄下在放入煎炒出油在放入料酒老抽等以上调料抄匀再加入温水莫过排骨大火烧开转入温火
步骤4/5 点击查看大图
第四步排骨快熟时加入土豆胡萝卜丁大火烧开待土豆熟自己喜欢的程度边缘放点淀粉大火收汁
最后一步点击查看大图
成品出锅啦味道美美哒

小贴士

喜欢吃米饭的家人们可以做起来啦孩子们爱吃里面的土豆胡萝卜平时这些都不吃尤其是胡萝卜这样做吃的不少呢哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-27

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