鲜蒸粉丝娃娃菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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娃娃菜分段切开开水烫30秒,装盘边沿摆好造型,把温水泡好的粉丝,放入装娃娃菜的中间。
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步骤2/3
然后把大祘切成沫小米椒切碎放油锅翻炒放生抽,和蚝油,到入盘中的粉丝和娃娃菜上,上锅蒸5一8分钟,然后均匀倒鱼豉油蒸好的娃娃菜上。
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最后一步
在整好的娃娃菜粉丝上放上葱丝和少许的姜丝,起锅烧油浇葱丝和姜丝上。
小贴士
1 记住不放盐,生抽和鱼豉油自带盐味。
2看多少人吃饭,在定多大的盘子,一般情况下十存深平盘即可。
3粉丝包取一小梱即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-27
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