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减脂：无油琵琶腿的做法

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减脂：无油琵琶腿

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减脂期单吃水煮菜那也太单调了吧！那不如吃一点好吃还能瘦的叭！

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1小时以上 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

金针菇 100克

、

姜片 5-6片

、

蒜末 5-6瓣蒜

、

朝天椒末 5-6根

、

生抽少于

、

耗油 1-2勺

、

料酒 3大勺

、

五香粉（没有可以用十三香代替）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿解冻洗净去皮
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿双面改斜刀
步骤3/10 点击查看大图
准备蒜末朝天椒末（不吃辣可以少放）
步骤4/10 点击查看大图
放鸡腿的碗里依次放入生抽耗油料酒五香粉（没有可以用十三香代替）蒜末辣椒末
步骤5/10 点击查看大图
拌好，用保鲜膜盖住，放进冰箱冷藏室腌制30分钟以上（由于生抽和蚝油都是有咸味的如果你生抽放多了的话耗油就可以适量的减少）
步骤6/10 点击查看大图
腌制鸡腿的时间把金针菇洗干净，撕成小条，切几块姜片，备用
步骤7/10 点击查看大图
鸡腿腌制好后，准备好电饭锅，锅底铺一层生姜
步骤8/10 点击查看大图
生姜上面码住金针菇
步骤9/10 点击查看大图
金针菇上面放好鸡腿，把鸡腿碗里的其他料全部倒进锅里，铺在鸡腿上面！
最后一步点击查看大图
电饭锅的话正常半个小时左右就是做好了的，如果你的金针菇放的比较多，可以适当增加一些时间，如果掌握不好时间的话，可以在15分钟以后时不时看一下等这个汤汁都收的差不多了就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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