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炒刀削面的做法

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炒刀削面

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河南人吃面食还是比较多的，平时总是换着花样做各种面食！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

刀削面 250克

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

绿豆芽少许

、

洋葱少许

、

青椒半个

、

小青菜几颗

、

蒜几瓣

、

食用油少许

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

耗油 1勺

、

孜然 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材，我提前把西红柿炒鸡蛋炒好了！
步骤2/6 点击查看大图
锅中加油，把洋葱，青椒，蒜，豆芽，青菜放到锅里翻炒一会儿
步骤3/6 点击查看大图
加入西红柿炒鸡蛋！
步骤4/6 点击查看大图
面条煮到8分熟捞出来过一下凉水，
步骤5/6 点击查看大图
把面条倒入锅里，加少许盐，生抽，老抽，耗油翻炒，最后加入蒜，孜然再翻炒一下，我比较喜欢吃放孜然粉炒面，就是加点孜然，也可以不放！
最后一步点击查看大图
看着是不是很美味，开吃！

小贴士

面条煮到8分熟捞出来，过一下凉水再炒，不粘！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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