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酱汁豆腐的做法

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酱汁豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

蛋黄 1个

、

玉米淀粉适量克

、

香菜适量

、

葱适量

、

生抽 2勺

、

番茄酱 2勺

、

耗油 1勺

、

白糖半勺

、

清水 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如图所示的勺子，把酱汁装进碗里拌匀备用；
步骤2/4 点击查看大图
1.豆腐切小块，蛋黄+1勺清水打散，玉米淀粉装碟备用；2.豆腐裹上玉米淀粉再裹蛋黄液，热锅放油放入豆腐中小火煎至两面金黄
步骤3/4 点击查看大图
倒入酱汁翻拌至浓稠即可
最后一步点击查看大图
成品出锅，加入葱，香菜，芝麻即刻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-01

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