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脱骨入味—蜜制鸡翅，孩子超级爱吃的做法

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脱骨入味—蜜制鸡翅，孩子超级爱吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 500克

、

蜂蜜适量

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量

、

生抽一勺

、

玉米油一勺

、

辣椒粉一勺

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡翅竖向切成两半以便更好的入味
步骤2/6 点击查看大图
放进容器里加入适量料酒腌制20分钟去腥
步骤3/6 点击查看大图
放入辣椒面，黑胡椒粉，盐，玉米油，生抽，抓拌均匀放置30分钟
步骤4/6 点击查看大图
取适量蜂蜜（根据自己喜好，但不要太多），加入适量温水搅拌至蜂蜜融化后备用
步骤5/6 点击查看大图
平底锅内倒入一点玉米油，将腌制好的鸡翅放进去煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
锅中倒入准备好的蜂蜜水，大火收汁，剩下一点汤汁的时候盖锅盖转小火煨一会，出锅装盘，撒点白芝麻即可

小贴士

1.口味重一些的可以多加一点点盐 2.我在腌制的时候还加了很少的一点点玉米淀粉，为的事让成品更亮泽一些 3.最后转小火可以煨的时间久一点，这样更容易脱骨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-02

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