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日式炸鸡软骨的做法

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日式炸鸡软骨

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和居酒屋一样的味道，妙用保鲜袋不用刷碗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡软骨 250g

、

盐胡椒少量

、

酱油一勺

、

蒜泥一茶勺

、

淀粉两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将洗净的鸡软骨滤干，放到保鲜袋里，加入适量胡椒和盐，蒜泥，酱油，然后封口把所有材料捏匀。
步骤2/5 点击查看大图
静置腌制15分钟（不可省略）
步骤3/5 点击查看大图
打开加入淀粉（也可混入少量面粉）再次封口摇匀。打开把混好的软骨入油锅炸。我用的空气炸锅。
步骤4/5 点击查看大图
炸至颜色焦黄，捞出放到吸油纸上滤油
最后一步点击查看大图
根据口味洒上柠檬汁或者辣椒面或者番茄酱，完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-03

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