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蛹虫草排骨汤的做法

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蛹虫草排骨汤

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年前友友给我寄来了她们那边盛产的蛹虫草，看它的样子比我们平时拿来烹饪的虫草花要短小一些，闻着味儿是差不多的呢，后来我了解了一下，原来这也叫做虫草花，或者叫做北虫草，是北冬虫夏草的简称，含有丰富的维生素，抗癌，降血糖，提高人的免疫力，类雄激素样作用，并且具有抗氧化，抗衰老的功效。今天我就用它来配排骨，给娃爸爸炖上一杯爱心汤，开学才一周，这位老人家天天晚上去下课护校，一切都是为了孩子呀。像我这样子用北鼎多功能炖蒸锅来烹饪，真是一锅可以出多菜，而且分餐合理，不串味哦。像这样子如图一杯，大人可以一盅饱，小孩子可以两人分享一盅。刚需的朋友可以做了解。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛹虫草 1小份

、

排骨 1份

、

生姜 2片

、

盐适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备料有排骨，蛹虫草，生姜。
步骤2/12 点击查看大图
锅里加入冷水，将食材冷水下锅，焯洗一遍备用。
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然后在炖杯里面加入二片姜。
步骤4/12 点击查看大图
将焯好的食材控水出锅，因为我的排骨是之前焯过一次的，这次就不用再冲洗了，可以直接入炖杯里面。
步骤5/12 点击查看大图
将焯好的食材入炖杯里面，再加入适量的清水，一般我都是加八分满就好了。
步骤6/12 点击查看大图
多用炖锅里面要按要求先加入放炖杯的指定水位。
步骤7/12 点击查看大图
将调味的炖杯连座一并放至在炖锅里，我还有另外一个汤，等下个菜谱我的分享。
步骤8/12 点击查看大图
安排好其它的菜，就可以开始预约啦。
步骤9/12 点击查看大图
我是预约了三个小时后的烹饪，然后烹饪时间为二小时。
步骤10/12 点击查看大图
早上起来加点盐及枸杞调味点缀即可。
步骤11/12 点击查看大图
这样子一份鲜鲜香香的炖汤就完成啦。
最后一步点击查看大图
晚上预约好，早上起来煎个饼，就可以给家人带来满满一桌有爱又有味的营养早餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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