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普宁豆腐卤鸡蛋的做法

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普宁豆腐卤鸡蛋

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冰箱有好多鸡蛋，突然想吃卤蛋。今天去市场看到有豆腐干和普宁豆腐，干脆一起买了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 8枚

、

海鲜酱油适量

、

盐适量

、

五花肉 250克

、

普宁豆腐 4块

、

豆腐干适量

、

蒜 5瓣

、

冰糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡蛋煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉煎至金黄色。
步骤3/8 点击查看大图
普宁豆腐切片和五花肉一起煎到金黄色。
步骤4/8 点击查看大图
熟鸡蛋剥壳备用。
步骤5/8 点击查看大图
豆腐干切块，备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅里的水烧开，倒酱油，撒点盐，下冰糖。
步骤7/8 点击查看大图
五花肉和普宁豆腐，豆腐干，鸡蛋4种一起下锅里煮沸。煮个10分钟就可以了，不用超过10分钟。然后关火放置。
最后一步点击查看大图
好了，这一锅够我们吃个两三天晚餐了。大家不知道晚饭吃啥就做一锅卤味。配米饭，配粥都可以。

小贴士

建议酱油选用海天海鲜酱油，因为不咸，这款酱油适合孩子吃，有点甜，配白粥都可以直接生喝2碗。哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-04

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