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金帝集成灶美食推荐之蛋蒸肉的做法

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金帝集成灶美食推荐之蛋蒸肉

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鹌鹑蛋蒸肉，做法简单，颜值和营养兼备。鹌鹑蛋小巧可爱，正好镶嵌在肉馅的凹陷处。用金帝集成灶蒸烤一体集成灶，蒸出健康美味。淋上浓稠的汤汁，肉质鲜嫩美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 1块

、

鹌鹑蛋 10个

、

胡萝卜 1根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

白糖 1勺

、

料酒少许

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先将猪肉剁成肉末倒入碗中，胡萝卜去皮切末倒入碗中；
步骤2/5 点击查看大图
碗中加入调料搅拌均匀，再加入花生油继续搅拌；
步骤3/5 点击查看大图
搓成肉丸形状，放在盘中，用大拇指在肉丸中间挖一个洞，将鹌鹑蛋倒入肉丸中间；
步骤4/5 点击查看大图
放入金帝集成灶蒸箱中，100℃，蒸15分钟；
最后一步点击查看大图
将调料和水淀粉煮至浓稠，淋到蒸好的菜上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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