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蟹黄豆腐的做法

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蟹黄豆腐

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千万别放盐，蛋黄可以放5个，我放7个稍微有点咸，不过很费饭参与活动: #元宵节美食大赏#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

北豆腐 1斤

、

咸蛋黄 7个

、

小葱适量

、

味精适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
生的咸鸭蛋黄7个，集市上有卖的
步骤2/9 点击查看大图
北豆腐切厚片，控干水份
步骤3/9 点击查看大图
葱贵少放点，姜切丝
步骤4/9 点击查看大图
豆腐煎制两面金黄，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里放少许油，放入压扁的咸蛋黄，炒熟
步骤6/9 点击查看大图
放入姜丝葱花，炒出香味
步骤7/9 点击查看大图
放入煎好的豆腐
步骤8/9 点击查看大图
倒入水或高汤，炖3分钟，少放点味精
最后一步点击查看大图
装盘，尝一尝真的是有蟹黄味的，好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-05

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