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西红柿鸡蛋饺子的做法

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西红柿鸡蛋饺子

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西红柿鸡蛋水饺不好调馅，试试我这种方法，简直so easy！鲜香味美，晶莹剔透、素馅解腻、粉嫩嫩颜值，吃起来完全零负担哟！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 4个

、

小葱 3根

、

饺子皮 30张

、

油 8克

、

盐 4克

、

生抽 5ml

、

十三香 2克

、

胡椒粉少许

、

鲜鸡汁 3ml

、

香油 2克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好西红柿、小葱。
步骤2/18 点击查看大图
准备好鸡蛋。
步骤3/18 点击查看大图
西红柿削去外皮。
步骤4/18 点击查看大图
将西红柿切成小块待用。
步骤5/18 点击查看大图
小葱切碎待用。
步骤6/18 点击查看大图
锅中倒入少许油，放入西红柿翻炒均匀。
步骤7/18 点击查看大图
加入盐、生抽。
步骤8/18 点击查看大图
将西红柿中的水份逐渐炒少，放入番茄沙司。
步骤9/18 点击查看大图
浓浓的番茄泥炒好了。
步骤10/18 点击查看大图
西红柿泥倒入盆中。
步骤11/18 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入鸡蛋，炒熟盛出。
步骤12/18 点击查看大图
鸡蛋切碎倒入盆中，放入小葱沫。
步骤13/18 点击查看大图
加入十三香、胡椒粉、鲜鸡汁、香油，搅拌均匀即可。
步骤14/18 点击查看大图
取饺子皮，放入馅料，四周掐起。
步骤15/18 点击查看大图
逐一将饺子包好。
步骤16/18 点击查看大图
锅中烧开水，下入水饺，馅儿是熟的，开锅煮三分钟即可捞出。
步骤17/18 点击查看大图
饺子晶莹剔透，透出西红柿鸡蛋淡淡的颜色，让整个饺子都有些粉嫩嫩的感觉。
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味道超级好哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-08

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