无糖无油椰子香蕉磅蛋糕
利用食材中本身含有的油和糖,做出的朴素无华而又健康的蛋糕,适合不爱吃甜和油的养生人士,可以吃出食材本身的味道。
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步骤1/5
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取一个椰子,砍开,把椰肉挖出来。椰肉里面含有椰子油,我用来代替做蛋糕用的黄油
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步骤2/5
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椰子肉140g椰子水30g无糖酸奶50g香蕉70g鸡蛋一个放入破壁机,搅打细腻,我用了一分钟
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步骤3/5
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倒入面包机,加入面粉125g,泡打粉3-4g,肉桂粉一小勺,无糖巧克力碎以及核桃碎若干
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步骤4/5
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利用面包机稍稍搅拌均匀,取出搅拌棍,180度烤40分钟,看自己烤箱自行增减时间温度
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最后一步
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烤好的蛋糕,冷却以后直接脱模,不用油纸。这款蛋糕充满营养,很适合做早餐。满屋充满着椰子香蕉淡淡的香味,吃了不胖又健康。做起来也很快手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-08
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