凉菜 凉拌爽口杏鲍菇
不是在减肥就是在减肥的路上…
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步骤1/5
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准备小米辣2-3个，切细段；大蒜2-3颗，剁成泥。
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步骤2/5
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又到调酱料的时候了~~一点点盐，适量生抽、蚝油、香油、陈醋，搅拌均匀。
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步骤3/5
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准备7-10颗小杏鲍菇，洗净切成片，一个杏鲍菇切4-5片。
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步骤4/5
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冷水放入锅中，大火约2分钟后水开，再转160°中火，总时长5-6分钟。煮熟后用冷水过一下，将食物倒入碗中。
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最后一步
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将调好的酱料倒入碗中，凉拌一下就可以享用清新爽口的杏鲍菇啦…
之所以把调酱料放在前面一步，是因为杏鲍菇很容易煮熟，提前调好料，放置一会，可以减少大蒜的生蒜味，酱料更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-08
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