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鸡蛋青菜酸汤面的做法

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鸡蛋青菜酸汤面

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家里屯了一些酸汤肥牛酱，想着吃点啥！女儿想吃酸汤面，刚好就能用了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

鸡蛋一个

、

青菜 6棵

、

酸汤肥牛酱 1包（60g）

、

味达美臻品生抽 1勺

、

油适量

、

姜，蒜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅烧热，放油，放姜片蒜爆香！
步骤2/8 点击查看大图
改小火，倒入一袋酸汤肥牛酱，煸炒出香味！
步骤3/8 点击查看大图
加入800g的清水，大火煮开！
步骤4/8 点击查看大图
加入1把笋！
步骤5/8 点击查看大图
加入适量面条大火煮开后改小火多煮一会！因为用的是干刀削面，不容易软，如果是平常的水面，自己控制时间！
步骤6/8 点击查看大图
面条煮差不多时候加入1勺生抽！
步骤7/8 点击查看大图
把洗好的青菜放入锅中烫几十秒就可以了！
最后一步点击查看大图
切一个鸡蛋，摆好就可以开吃了！酸辣爽口，非常开胃！

小贴士

煮面条的时间要根据面条种类来改变！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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