口蘑裙带蛋花汤
学这道汤,就是想看看口蘑是不是真的会出水儿哈哈,还真的出水了太有趣了,不用葱姜蒜,特别鲜的一道汤,还可以把蛋花换成豆腐
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早就想做了,买了口蘑,在冰箱里放了两天啦,里边都有点黑啦把口蘑的把拔出来扔掉,洗干净口蘑备用
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平底锅放点油,小火,把口蘑一个一个口朝下慢慢的煎一会儿
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用小夹子或者筷子翻过来,接下来就是我最想看到的时刻到了
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口蘑里真的除了好多的汁水吧,太有趣了
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关火,用剪刀一个一个剪一下
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加入水。水量根据人口来加就可以
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开大火,撒入一小把虾皮,加入生抽
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裙带菜泡开洗净切切
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尝尝咸淡,可加盐可不加
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打入蛋花,出锅前来点香油
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最后一步
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太鲜啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-12
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