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脆皮豆腐丸

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小羽私厨

豆腐丸子说来也是特别简单，把大块的豆腐用手抓碎，加点小苏打之后团成小球直接下锅炸。加了小苏打后的豆腐丸口感蓬松，还能炸出微微空心的效果，酥脆感一级棒，空口吃一次都能解决好几个。
食材清单 加入采购清单
老豆腐 1块
、
小苏打 5克
、
香菜 1小勺
、
小葱 1小勺
、
蒜泥 1小勺
、
辣椒面 1小勺
、
花椒粉 1小勺
、
生抽 1大勺
、
糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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