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韩式鲜笋泡菜牛肉汤的做法

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韩式鲜笋泡菜牛肉汤

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邻居送了我一些新鲜竹笋。搞搞新意思。用竹笋做个韩式菜

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10~30分钟

牛肉 200

、

泡菜 200g

、

大蒜 4瓣

、

油适量

、

盐巴适量

、

鲜竹笋 2颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜竹笋清理干净剥皮。
步骤2/12 点击查看大图
竹笋切成段。再切成块状。
步骤3/12 点击查看大图
牛肉切成厚块状。
步骤4/12 点击查看大图
蒜拍碎，切颗粒状。
步骤5/12 点击查看大图
锅里放一些油。油微开的时候放入一半的蒜爆香
步骤6/12 点击查看大图
放牛肉炒至五成熟。（牛肉下锅前用盐、淀粉、油腌一下）捞起备用。
步骤7/12 点击查看大图
竹笋焯水后捞起，用凉水冲一下。再放入锅中炒至水份微干
步骤8/12 点击查看大图
放入适量的水
步骤9/12 点击查看大图
放入剩下的蒜
步骤10/12 点击查看大图
放入泡菜。大火煮10分钟
步骤11/12 点击查看大图
倒入牛肉。煮三分钟左右(煮到牛肉刚熟就好。)
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这样就搞定，可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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