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红烧鹅肉的做法

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红烧鹅肉

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做一个菜给先生公司同事吃，因为看到他们工作时吃快餐，感觉没有家里的健康营养，我正好会做菜，于是……

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鹅肉 800g

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

姜适量

、

桂皮适量

、

蒜适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

干辣椒适量

、

绿叶大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如上图，准备好一些除味儿的配料
步骤2/4 点击查看大图
把洗好的鹅肉切成块状
步骤3/4 点击查看大图
如上图，起油锅，油热，下配料，主要是要把香味弄出来
最后一步点击查看大图
没照片了，然后把鹅肉倒入油锅翻炒，加调料（料酒、糖、生抽、老抽），翻炒，加适量水，大火煮开十分钟，转小火慢慢炖，差不多过半个小时，加适量盐，再小火炖着，直到汤水较少了，大火收一下汁，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-15

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