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老人小孩都喜欢吃的蛋奶布丁的做法

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老人小孩都喜欢吃的蛋奶布丁

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋两个

、

牛奶一袋

、

白糖 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/9 点击查看大图
牛奶倒入白糖碗里，搅拌至白糖融化
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋磕入碗里，打散，鸡蛋液加入牛奶里混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
蛋奶液过筛两三次，让其更细腻
步骤5/9 点击查看大图
装入布丁瓶子里
步骤6/9 点击查看大图
烤盘放入水，布丁放入烤盘里，瓶子上面盖上锡纸
步骤7/9 点击查看大图
放入蒸烤箱上下烤模式180度30分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉晾凉
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放入冷藏口感更佳

小贴士

烤布丁要水浴法，布丁液过筛三两次，烤好的布丁非常嫩滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-16

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