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香辣烧烤米锅巴的做法

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香辣烧烤米锅巴

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【5-268】这是一个造作不动了我好虚弱啊存稿也不多挑盘零食吧的故事……香倒挺香的就有点儿费牙 ----- 2021.03.17

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

香料粉自选

、

盐适量

、

白糖一点

、

淀粉适量

、

黑芝麻可选

、

油泼辣子可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盛碗米饭加点糖盐，如果要用调好味儿的那种烧烤蘸料就不用加了
步骤2/9 点击查看大图
根据饭量和个人喜好往里加香料粉，辣椒孜然烧烤料什么的随便挑
步骤3/9 点击查看大图
大概拌匀加点油，油泼辣子香料油都可以，主要看自己吃不吃辣
步骤4/9 点击查看大图
努力拌匀揪粒饭尝尝看情况补料调味道没啥问题了加淀粉
步骤5/9 点击查看大图
搅和搅和挪到油纸上，顺手撒把黑芝麻
步骤6/9 点击查看大图
连饭带纸挪烤盘里，盖上层油纸想办法把饭压平擀成张大方饼搁烤箱中层烤干就好了
步骤7/9 点击查看大图
图上是上下火一百九烤了十来分钟开门拉出来切切块顺手把温度降到一百七里外换边送回炉继续烤的样子
步骤8/9 点击查看大图
赶在米粒糊掉之前断电晾凉等它脆，全程二十几分钟的样子，理论上来讲饼饼越薄越容易烤脆同时也更容易碎
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-17

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