全蛋版烤奶糕，方便又快捷
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步骤1/12
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两个鸡蛋（全蛋）打散
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步骤2/12
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鸡蛋液中加入600g的牛奶，搅拌均匀
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步骤3/12
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加入35g白砂糖（可以根据个人口味增加），液体搅拌均匀
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步骤4/12
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筛入60g的玉米淀粉，搅拌均匀
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步骤5/12
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加入芝士片，小火开煮
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步骤6/12
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边煮边搅拌，直至液体在刮刀上不易掉落即可
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步骤7/12
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煮好的蛋液倒入磨具（我用的是8寸蛋糕模，有点大了，6寸应该刚好）
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步骤8/12
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尽量把表面抹平，放进冰箱冷藏4小时直至定型（我是提前一晚冷藏好，第二天随时就可以烤了）
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步骤9/12
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抹上一层鸡蛋黄液，烤箱200度烤15分钟（根据自己烤箱的温度变化适当调整时间）
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步骤10/12
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出炉啦
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步骤11/12
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滑滑嫩嫩的烤奶糕真好吃
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最后一步
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打包和同事分享
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-21
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