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懒人电压力锅版｜猴头菇排骨汤的做法

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懒人电压力锅版｜猴头菇排骨汤

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没有一般骨汤的油腻，整道汤味道清淡鲜美，猴头菇口感软嫩，养身养胃，汤有玉米和红枣的清甜味，汤色如茶，是一道美味滋补养生汤. 简单易上手，厨房小白也秒变大厨，新手懒人版，学起来吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猴头菇 2个

、

排骨 500克

、

枸杞 5克

、

红枣适量

、

玉米 1根

、

豪吉松茸鲜 1袋

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猴头菇清洗干净，水开后放入焯3分钟捞出备用.（我用的的是新鲜的猴头菇，如果是干菇需要提前泡发，浸泡过程中要多次换水，去除苦味）
步骤2/5 点击查看大图
排骨清洗干净，冷水入锅，加2勺料酒去腥味，焯水去血沫，水开后捞出清洗干净.
步骤3/5 点击查看大图
所有材料倒进高压锅，压30分钟即可享用美味了.（时间充足就用砂锅慢慢炖煮，一小时左右，味道更佳）
步骤4/5 点击查看大图
开锅后加适量的盐，一小袋豪吉松茸鲜调味，猴头菇排骨汤完成.
最后一步点击查看大图
汤一点都不油腻，汤清味鲜，还有有玉米和红枣的香甜，营养健康.

小贴士

懒人简洁版，有时间用砂锅炖煮，味道更佳.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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