泡脚牛蛙
业余厨师练手记之泡脚牛蛙 ᥬ᭄ᥬ᭄ᥬ᭄(❤ε❤)
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步骤1/7
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新鲜牛蛙开膛破肚切小块儿洗净沥干水分。
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步骤2/7
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放入盐料酒 胡椒粉 生粉腌制15分钟左右
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步骤3/7
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泡椒切断,泡姜切片,葱段备用
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步骤4/7
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洗净锅 热油下牛蛙 炒至变色 捞出即可
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步骤5/7
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锅留底油 放入葱姜花椒 郫县豆瓣 炒出红油,下入泡椒 泡姜炒出香味
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步骤6/7
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倒入牛蛙 放老抽 生抽 白砂糖 清水 大火煮开 倒入葱段 蒜薹焖两三分钟即可。
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最后一步
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关火 上桌即可泡椒味 真的很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-22
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